Sezónní mňamka
27. červenec 2008 | 15.41 | rubrika: na papčo
Cuket je teď spousta, jsou obří a hodně levný. Jednu takovou mega-potvoru donesl mužíček z trhu a dneska ji plnil (kuskusem s rajčetem, balkánským sýrem, česnekem a něčím pálivým) a zapékal (debrecínkou a strouhaným eidamem). Celkem rychlý a nijak zvlášť pracný. S americkýma bramborama z trouby to fakt nemělo chybu!
Chřest s česnekem a kapary
20. duben 2008 | 21.10 | rubrika: na papčo
Musím se pochlubit ;-), mám mužíčka, co rád vaří, jupííí. Občas v obchodě pořídí nějakou pochutinu, co jsme ještě nikdy neměli, pak najde na Netu nějaký recepis a ukuchtí to. Mňam. Tentokrát přinesl chřest, o kterým jsme toho hodně četli, ale nějak nebyl důvod ho zkoušet. Zaujal nás recept na chřest v kombinaci s kapary, trošku jsme ho upravili a výsledek byl fakt famózní! Akorát jsme naznali, že by se to spíš hodilo na nějaký předkrm než na večeři. Vyzkoušejte :-D
Množství neuvádíme, na to jaksi nehrajeme ;-)
chřest
olivový olej
česnek
kapary
šťáva z pomeranče
sůl a pepř
bazalka
Chřest oloupat, odstranit dřevnatou spodní část, povařit pár minut než změkne, obalit chřest v oleji v pekáči, posypat česnekem a kapary, péct cca 10 min (do hněda), nakonec až na talíři polít pomerančovou šťávou a případně posypat bazalkou, k tomu rohlíček, MŇAM!
Dobrou chuť!
Množství neuvádíme, na to jaksi nehrajeme ;-)
chřest
olivový olej
česnek
kapary
šťáva z pomeranče
sůl a pepř
bazalka
Chřest oloupat, odstranit dřevnatou spodní část, povařit pár minut než změkne, obalit chřest v oleji v pekáči, posypat česnekem a kapary, péct cca 10 min (do hněda), nakonec až na talíři polít pomerančovou šťávou a případně posypat bazalkou, k tomu rohlíček, MŇAM!
Dobrou chuť!